船橋屋のくず餅

わらび餅は好きで良く…いや、時々買いますが😅

くず餅って食べたことあったかな？

と思い立ち、会社帰りに東京駅でお持ち帰り💓

こちらの船橋屋さんは乳酸発酵させた小麦澱粉を蒸して造る、とのこと。

関西のくず餅は「葛粉」からできていて、ツルンとしたものなのだそう。

乳酸発酵…だからかたしかに少しだけ酸味がありました。

食感は、こんにゃくのような…練り物のような…固めです。

個人的にまた買って食べるかと聞かれたら…

買わないかな…😅

消費期限は買った翌日。

急いで食べなくては💦

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